Lineamientos Básicos para Producción Sostenible de Cacao Libre de Deforestación – Sector Cacao
Trabajando con los productores peruanos en mejorar las buenas prácticas en producción sostenible libre de deforestación
LBCS-LD ES UN PROTOCOLO QUE BUSCA FORTALECER, O PROMOVER LA CREACIÓN DE SISTEMAS INTERNOS DE GESTIÓN SÓLIDOS, Y FACILITAR EL FORTALECIMIENTO DE LAS ACTIVIDADES PRODUCTIVAS EN SOSTENIBILIDAD, PROMOVIENDO EL PROCESO DE CULTIVO DE CACAO SOSTENIBLE LIBRE DE DEFORESTACIÓN
Los Lineamientos Básicos para Producción Sostenible de Cacao Libre de Deforestación – LBCS-LD Perú son un conjunto de criterios de evaluación aplicables a las organizaciones y sus productores asociados, que les permitirá conocer los avances en temas de implementación de prácticas sostenibles, así como identificar las brechas que puedan resultar de su evaluación; planificar un programa de mejoramiento en la actividades productivas, mejorar el desarrollo y fortalecimiento organizacional y al mismo tiempo puedan demostrar que sus actividades productivas están dentro del marco de la nueva normativa de producción libre de deforestación, antes de llegar a procesos más complejos de certificación; lo que permitirá que los potenciales clientes tengan una imagen de la dinámica de la organización, ya sea que estén interesados en el cumplimiento de la licencia o no.
LBCS-LD es un protocolo que busca fortalecer, o en su defecto promover la creación de sistemas internos de gestión sólidos, y facilitar el fortalecimiento de las actividades productivas en sostenibilidad, promoviendo el proceso de cultivo de cacao sostenible libre de deforestación. Y para aquellos que están empezando, esta herramienta busca facilitar la incorporación de estas buenas prácticas; teniendo en cuenta las dificultades por las que atraviesa un pequeño productor al buscar el cumplimiento de las diferentes normas internacionales. La herramienta guía al productor en las actividades e inversiones que debe realizar, con el objetivo de alcanzar buenas prácticas sostenibles del cultivo, de su negocio y del ambiente.
El alcance de los Lineamientos Básicos para Producción Sostenible de Cacao Libre de Deforestación, aunque no tenga valor certificable, sí es verificable por la organización encargada. De esta manera, la evaluación puede estar dirigida a cooperativas y/o asociaciones de productores, así como para el productor independiente que esté interesado en formar parte del programa, siendo una forma de promocionar su producto y de participar del mercado de los productos que provengan de fuentes sostenibles, sin tener que incurrir en gastos significativos. Dentro del marco del programa LBCS-LD Perú, se entiende que los criterios a tomar en cuenta están dirigidos a abordar las actividades de las cooperativas, de los pequeños productores miembros y de los proveedores de suministros y/o servicios correspondientes, dentro de las actividades de producción orgánica y su entrega a las zonas de acopio respectivo. No se incluyen bajo ningún motivo procesos relacionados con fabricación de productos derivados que no sean cacao en grano.
Los Lineamientos Básicos para Producción Sostenible de Cacao Libre de Deforestación Perú o LBCS-LD por sus siglas en español, constituye una herramienta desarrollada por ITC, en coordinación con AGROMERCADO, APP-Cacao, y SENASA, gracias al financiamiento por parte del gobierno suizo a través de su Secretaría de Estado para Asuntos Económicos (SECO). Esta iniciativa busca fortalecer las capacidades de pequeños productores de cacao, organizados en cooperativas y asociaciones, proporcionándoles una herramienta que consolida las directrices fundamentales necesarias para demostrar el cumplimiento de los criterios primordiales en la producción sostenible y el Reglamento de la Unión Europea sobre la Libre Deforestación (EUDR).
La herramienta LBCS-LD es práctica y de fácil uso, que permite a los pequeños productores evaluar su grado de cumplimiento con los criterios de la producción sostenible y el EUDR, identificar áreas que requieren acciones correctivas e implementar mejoras en las prácticas sostenibles en la producción de cacao. Ayuda a identificar, evaluar y reportar buenas prácticas, al tiempo que permite mitigar y prevenir impactos negativos mediante planes de acción estratégicos.
El programa LBCS-LD cuenta con su propia página dentro del portal del ITC Sustainability Gateway permitiendo a los usuarios tener un acercamiento al mercado sostenible, esto constituye una ventana comercial para todas las personas u organizaciones que estén interesadas.
La herramienta LBCS-LD fue creada para brindar medios inteligentes de gestión y comunicación al alcance de todos los interesados, principalmente para los pequeños productores de cacao que trabajan y pertenecen a cooperativas o asociaciones organizadas. Esta herramienta les permite mejorar su capacidad competitiva en el mercado sostenible.
El objetivo principal fue crear una herramienta que permita que productores y cooperativas o asociaciones, puedan comprender e identificar de una mejor manera los beneficios de adaptarse a los cambios y usos de los estándares de sostenibilidad; con el objeto de cumplir con los criterios internacionales requeridos, así como, facilitar su acercamiento al mercado internacional a través página web para poder facilitar el contacto con potenciales clientes.
El LBCS-LD fue desarrollado actualizando y consolidando tres licencias anteriores (Orgánica, Comercio Justo y Calidad) en una herramienta única, más accesible y versátil. Adicionalmente, se incorporaron los requisitos del EUDR para asegurar un cumplimiento integral. Esta última adaptación les permite a las organizaciones comprender e identificar las fuentes y los riesgos de la deforestación, fortaleciendo su sistema de gestión interno y sus capacidades para reportar sus alcances.
Formar parte del programa, implica una serie de beneficios para las cooperativas y/o asociaciones de productores de Cacao Sostenible, por un lado, cuentan con la plataforma https://www.sustainabilitymap.org, que ofrece a sus usuarios de LBCS-LD una vitrina comercial, que podrá usarse como “tarjeta de presentación” al mercado internacional y en donde podrán ingresar los resultados de sus autoevaluaciones, guardarlos y compararlos en el tiempo, medir avances de cumplimiento y hacer públicos los sellos alcanzados. Por el otro lado, tienen acceso al Portal Del Comercio Libre de Deforestación (https://dftg.intracen.org/), en donde se incluye un conjunto completo de herramientas diseñadas para incluir a todos los productores y cooperativas en la cadena de suministro, asegurando que puedan proporcionar la información necesaria para el cumplimiento de la EUDR. Estas herramientas facilitan compartir datos recolectados en campo de manera rápida y fácil con posibles socios comerciales, asegurando que nadie quede fuera y manteniendo el acceso al mercado.
Los LBCS-LD buscan mejorar el desempeño de las actividades productivas y organizacionales teniendo en consideración los siguientes principios:
- Fortalecimiento de las relaciones internas a través de procesos de planificación conjunta.
- Incorporación de principios de comercio justo, orgánicos, calidad y libre deforestación.
- Implementación de buenas prácticas agrícolas a través de inversiones, insumos de bajo impacto y promoción de la autosuficiencia, y una mejor productividad de acuerdo con las condiciones locales.
- Mejora de la calidad como mecanismo de estímulo para ingresar a mercados más exigentes.
- Generación de nuevas capacidades y procesos básicos dirigidos a implementar el aseguramiento de calidad.
- Visibilidad de asociaciones y productores en sus pasos hacia la sostenibilidad.
- Articulación temprana con clientes nacionales e internacionales que busquen productos provenientes de fuentes sostenibles libre de deforestación; así como, con compradores potenciales de productos certificados.
Para una organización, esto representa una oportunidad para conocer su situación actual y sus avances en la implementación de prácticas sostenibles y a su vez conocer las brechas necesarias para implementar un programa de mejoramiento productivo, que les permita consolidarse bajo los mismos lineamientos de calidad, medio ambiente, comercio justo y libre deforestación, en la búsqueda de cumplir con los requisitos básicos necesarios y así dar un paso importante a nivel productivo antes de buscar procesos más complejos como una certificación si es que no las tuviera ya.
Adicionalmente, a nivel organizacional, les permite un mejor relacionamiento con sus asociados a través del asesoramiento, la planificación, seguimiento y acompañamiento técnico en la realización de las actividades para la implementación de los LBCS-LD.
A nivel del productor, su importancia radica en conformar una gran oportunidad de mejora continua ligada a sus procesos productivos orientando sus prácticas de sostenibilidad ambiental, económica y social, a la búsqueda de garantizar la calidad e inocuidad de sus productos; así como facilitar el ordenamiento general de su finca, el aumento de su productividad, la reducción de sus costos de producción, facilidad en la presentación de la información para la diligencia debida, la captación de nuevas ventajas comerciales con la mejora de la gestión de la cadena de suministro y la generación de nuevas oportunidades de mercado.
Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) constituyen un llamado universal a la acción para poner fin a la pobreza, proteger el planeta y mejorar las vidas y las perspectivas de las personas en todo el mundo. En 2015, todos los Estados Miembros de las Naciones Unidas aprobaron 17 Objetivos como parte de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, en la cual se establece un plan para alcanzar los Objetivos en 15 años.
Es importante recalcar, que el programa de Lineamientos Básicos para Producción Sostenible de Cacao Libre de Deforestación, LBCS-LD Perú obedece a 9 de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, los cuales se muestran a continuación:
(Include the pics of the ODS that are compliant by LBCS-LD)
El programa LBCS-LD Perú viene apoyando programas nacionales como la “Red Productiva Exportadora”, el “Plan Nacional del Cacao” y “Perú: Café y Cacao Sostenible y Competitivo hacia la Unión Europea”
Si eres un productor de cacao o una cooperativa/asociación de productores de cacao, te ofrecemos una herramienta para medir tu nivel de cumplimiento con los LBCS-LD. Para realizar una autoevaluación debes ingresar a la herramienta a través del botón “Empezar”, esto te dará acceso al cuestionario en línea, debes responderlo conscientemente, no hagas trampa, ¡nadie te esta evaluando!, al final podrás generar tu reporte de cumplimiento.
Si tu reporte muestra algunos puntos de control que no estas cumpliendo actualmente, te invitamos a analizar el porque de la falta de cumplimiento y a ajustar tu proceso a actividades mas amigables que permitan tu cumplimiento.
Para formar parte del programa LBCS-LD, deberás crear tu cuenta en la plataforma en línea Mapa de Sostenibilidad (www.sustainabilitymap.org) e indicar en tu perfil que quieres ser parte de la red de LBCS-LD Perú. El equipo encargado evaluará tu caso y se contactará contigo.
La Red LBCS-LD Perú comprende todas las empresas, cooperativas e instituciones y expertos que implementa los LBCS-LD o facilitan la implementación de los LBCS-LD bajo un marco de proyecto o como un servicio institucional. Todos estos actores buscan apoyar a las empresas, cooperativas y productores de cacao a implementar prácticas de producción sostenible libre de deforestación en las operaciones de producción y comercio de cacao.
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